The 2th Chongqing International Fisheries & Seafood Expo
时间：2024年10月25-27日 地点：重庆国际博览中心
同期举办：第十六届中国(重庆)火锅美食文化节暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会
展会规模：
展出面积：120000m2 、2000+展商、60000+展品
一、组织架构
指导单位
中国饭店协会
中国烹饪协会
重庆市商务委员会
重庆市火锅产业协会
主办单位
广州国际渔业博览会组委会
承办单位
广州环球搏毅展览有限公司
环球数字渔业展播平台
二、举办背景
重庆，这座被誉为中国西部唯一的直辖市，名副其实地承载着“中国火锅之都”和“美食之都”的盛誉。2023年重庆餐饮收入达2310.66亿元，其独特而丰富的美食文化，不仅吸引了无数食客的目光，也为我们带来了无限商机。特别值得一提的是，重庆的水产市场，其消费潜力之巨大，足以辐射至西部的贵州、云南等重要省份，为水产品贸易的繁荣发展提供了有力支撑。
第二届重庆国际渔业博览会定于2024年10月25-27日在重庆国际博览中心盛大开幕！中国（重庆）国际火锅美食文化节是重庆市人民政府重点培育和打造的行业重点节庆展会活动，已经成为全球火锅产业链展商首选的品牌发布、招商加盟、渠道拓展、合作联营的推广交互平台，是全球火锅人一年一度的行业盛会。“重庆渔博会+重庆火锅节+广州渔博会”三展联动，打造国际化渔业交流、交易平台，拉动渔业消费，助推渔业产业升级！届时，群英荟萃，共同见证这场渔业的繁荣与辉煌。这场渔业博览会不仅是一场视觉与味觉的双重盛宴，更是一次把握商机、共谋发展的绝佳机遇。
三、办展基础
2023广州国际渔博会展会规模42000平方米，开幕式迎来省内外农业农村厅（局）主要负责同志和协会、企业、各国驻穗代表约200人出席。展商来自全球80多个城市，国内外吸引了435家企业参展，共吸引38582人次，线上流量达1260万浏览量，吸引了300家媒体报道展会盛况，参与的水产专家及教授超100人。展会同期举办2023年度（广东）渔业健康养殖论坛、2023年度工程化循环水养殖创新发展论坛、广东现代化海洋牧场发展论坛、2023年广东省水产预制菜产业大会、全国海洋牧场建设与管理培训班、阳江市名特优新水产品推介会、“羊城鱼鲜”广州市名特优新水产品产销对接会、湛江市水产品产销对接会等13场论坛&推介会。
2023年10月27-29日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会展出面积近10万㎡，优质特色展品50000余款，火锅全产业链1030家企业参展，参展参会人员超13.5万人次，同期开展了20余场专业活动，重大项目现场签约金额达53亿元。
四、展品范围
各种渔业水产品：海鲜活品、冻品、干货；水产预制菜；水产工艺品等；
水产养殖技术与设备：饲料、药品，远洋捕捞工具和设备，远洋运输及储运设备，水产综合利用技术与设备,休闲渔业设备,保鲜技术与设备等；
水产品加工设备：包装设备，冷藏冷冻设备，冷链物流设备，水产品检测仪器等；
海鲜产品代理：渔市场信息服务，进出口产品检验检疫，水产工业项目合作等。
火锅底料调料展区：火锅底料、汤料、蘸料、酱料、调味料、调味油等;
火锅特色食材展区：牛羊畜禽肉、丸滑制品、水产品、速冻品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、菌菇、火锅面、豆制品、粉丝粉条、时令蔬菜等;
火锅预制菜展区：预制菜、酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、薯条、锅
巴、自热火锅等;
五、展览日程
布展时间：2024年10月23-24日
展出时间：2024年10月25-27日
撤展时间：2024年10月27日 14：00
六、同期活动
重庆火锅传承仪式
重庆火锅品鉴会
2024中国火锅产业创新大会
2024中国（重庆）火锅食材产业发展大会
火锅品牌连锁加盟大会
第四届国际火锅采购大会
第六届火锅爆品食材优选会
中国（重庆）火锅料理师大赛
火锅甜品潮饮大赛
中国火锅文创宴
广东省水产预制菜产业论坛
广州水产品推介会
湛江水产品推介会
国际远洋渔业产品推介及切鱼秀
环球水产品美食烹饪比赛及云直播
七、覆盖买家/观众群体
由主办单位邀请全国各地政府主管部门（包括农业农村厅），组织本地的渔业水产公司及相关经销代理商参展、参会。
邀请西部大型餐饮机构、商超与连锁机构、贸易公司、酒店、经销商等参观采购。
利用组委会强大的买家数据库，针对鲜活鱼（水）产品、水产品供货商、加工企业等领域的全国各大水产批发市场的批发商、经销商参观。
八、组委会联系方式
重庆国际渔博会组委会
广州环球搏毅展览有限公司
地址：广州市海珠区新港东路1022号保利世界贸易中心E座3308-3309室
联系人：彭莹 手机：15018717199
电话：020-66339113 邮箱：1802945689@qq.com
传真：020-66319008 网站：www.chinafishex.com
